Caipirinha da Enseada

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Caipirinha da Enseada

Mensagem  Vermeer em Qui Maio 05, 2011 2:29 pm

Caipirinha da Enseada

Ingredientes

4 limões;
5 colheres de sopa de açúcar;
1 forma de gelo;
Steinhager;
Canela em pó;

Modo de Preparo
Descasque os limões, retire o filete interno de bagaço (pois este deixa a caipirinha amarga com o tempo), corte o limão em cubos, amasse os limões com todo o açúcar e a canela em pó (se desejar). O segredo está em acrescentar o gelo antes do álcool e, para acrescentá-lo, deverá ser moído, assim a caipirinha já sai gelada (enrole-o num pano limpo e bata com o socador até quebrar bem). Mas o grande lance está no uso do steinhager.

Tampe a jarra e chacoalhe bastante. Beba pelo bico da jarra.
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